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美国速食店导入炸物机器人,炸薯条、洋葱圈效率大胜人类

熊猫梯子怎么样 by 熊猫梯子怎么样
2022 年 10 月 5 日
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美国速食店开始导入高科技作业。路透社报导,美国公司 Miso Robotics 推出炸物机器人「Flippy 2 机器人」,可自动炸薯条、洋葱圈和其他炸物。

这款机器人有个镜头和 AI 操作的机械手臂,会将冷冻炸薯条浸入热油,再将炸物放进托盘。机器人还能同时执行几道食谱,减少餐饮人员需求。

此外,Flippy 2 有助加速免下车订单交餐速度。Miso 执行长 Mike Bell 指出,当订单透过餐厅系统进来,会自动对 Flippy 下指令。

Miso 工程师可藉大萤幕看到 Flippy 2 工作情形,同步解决任何问题。Bell 表示,有些连锁餐厅已采用炸物机器人,包括 Jack in the Box、White Castle  和 CaliBurger 等。

三间美国大型速食连锁店也导入 Flippy 2,但因机器人抢走人类工作的议题较敏感,所以不愿帮忙广告,但 Bell 认为人类应该最喜欢把速食店工作交给机器人,这样员工就可以做其他事。

Miso 约有 90 名工程师,负责修补原型或编写电脑代码,花五年时间开发 Flippy,近期才成功商用。Flippy 2 上一代「Flippy」技能是翻汉堡肉;至於下一个机器人将是「饮料机器人 Sippy」,从接单、倒饮料、盖盖子、插吸管、包装都可独立作业。

  • Robots are making French fries faster, better than humans

(首图来源:Miso Robotics)

Tags: Flippy 2Miso Robotics厨房机器人机器人炸薯条
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